Rezept: Quinoa Gemüsepfanne

Hier ein weiteres schnelles und gesundes Rezept, das ich bereits vor Jahren anfing zu kochen, als Quinoa noch mehr eine Fremdsprache als ein Superfood war 🙂 Hier die Zutaten:

  • Quinoa
  • Karotte
  • Erbsen
  • Salz
  • Pfeffer
  • süßer Paprika

Den Quinoa nach Packungsanleitung zustellen. Nach dem Aufkochen die Karotten zugeben und mit kochen lassen. Ca. 5-7 Minuten vor Ende der Garzeit die Erbsen zufügen (ich habe TK-Erbsen genommen).

Würzen mit Salz, Pfeffer und süßem Paprika

Bon Appetit!

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